Pepaya (Carica papaya L.), atau
betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara
dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh
daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis dalam
genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda,
"papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa
Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès"
dan dalam bahasa Sunda "gedang".
Pohon pepaya sering kita ditemui dimana-mana, di pekarangan
rumah atau di kebun-kebun. Orang sunda biasa menyebutnya “gedang”, kalau orang
jawa biasa menyebutnya “kates”.
Daging pepaya yang masih muda biasa digunakan sebagai
sayuran, atau bisa juga dirujak. Dagingnya yang sudah matang sangat enak untuk
dimakan. Daun pepaya yang muda bisa juga digunakan sebagai lalapan makan dengan
sambal.
Buah pepaya banyak dikonsumsi karena mengandung banyak
vitamin, salah satunya vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata.
Manfaat buah pepaya banyak sekali, pepaya sering digunakan
sebagai pengobatan herbal seperti untuk menurunkan demam, disentri, obat
malaria, keputihan dan memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar.
Dokter Wahyu Triasmara menuturkan bahwa biji buah pepaya
bermanfaat untuk meningkatkan kadar HDL dalam darah dan menurunkan kadar
kolestrol dalam darah. Biji pepaya bisa dikonsumsi sebagai jus dengan cara diblender
terlebih dahulu.
No comments:
Post a Comment