Penyakit asam urat merupakan akibat
dari konsumsi zat purin secara berlebihan. Purin diolah tubuh menjadi asam
urat, tapi jika kadar asam urat berlebih, ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga
kristal asam urat menumpuk di persendian. Akibatnya sendi terasa nyeri, bengkak
dan meradang.
Asam urat adalah penyakit dari sisa
metabolisme zat purin yang berasal dari sisa makanan yang kita konsumsi. Purin
sendiri adalah zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari
tubuh makhluk hidup. Dengan kata lain, dalam tubuh makhluk hidup terdapat zat
purin ini, lalu karena kita memakan makhluk hidup tersebut, maka zat purin
tersebut berpindah ke dalam tubuh kita. Berbagai sayuran dan buah-buahan juga
terdapat purin. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel-sel tubuh yang
terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu. Biasanya asam urat
menyerang pada usia lanjut, karena penumpukan bahan purin ini.
Pantangan penderita asam urat :
Jeroan: otak, paru-paru, hati,
limpa, usus, ginjal dan babat.
Seafood (Makanan laut): udang,
kepiting, cumi-cumi, gurita, kerang, sotong, remis, tiram, ikan teri, ikan
sarden.
Riverfood (Makanan sungai): ikan
lele, belut, udang, kepiting dan keong.
Ekstrak daging seperti abon dan
dendeng.
Makanan yang sudah dikalengkan
(contoh: kornet sapi, ikan sarden, daging sapi dan daging babi).
Daging kambing, daging anjing,
daging babi, daging sapi, daging kerbau dan daging kuda.
Bebek, angsa dan kalkun.
Burung dan kelelawar.
Kacang-kacangan: kacang kedelai
(termasuk hasil olahan seperti tempe, tahu, tauco, oncom, susu kedelai), kacang
tanah, kacang hijau, tauge dan emping/melinjo.
Sayuran: kembang kol, bayam,
asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong/ubi, daun pepaya, kangkung dan
cabe/lombok.
Krim, es krim dan kaldu atau kuah
daging yang kental.
Buah-buahan tertentu seperti durian,
nanas dan air kelapa.
Makanan yang digoreng atau bersantan
atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega.
Makanan kaya protein, lemak dan
darah.
Tips tambahan bagi penderita asam
urat :
Konsumsi makanan yang mengandung
potasium tinggi seperti tomat, kentang, yogurt dan pisang.
Konsumsi buah yang banyak mengandung
vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi.
Contoh buah dan sayuran untuk
mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning,
sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.
Perbanyak konsumsi karbohidrat
kompleks seperti nasi, singkong/ubi dan roti.
Kurangi konsumsi karbohidrat
sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup.
Jangan minum aspirin.
Jangan bekerja terlalu
keras/kelelahan.
Pada orang yang kegemukan
(obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka
sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup.
Sesuaikan asupan energi dengan
kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.
Untuk menyembuhkan penyakit ini ada
beberapa hal yang harus dilakukan, diantaranya :
Menghindari makanan yang dapat
meningkatkan asam urat, seperti jeroan (hati, ginjal, limpa, babat, usus, paru
dan otak), hindari makanan laut (udang, kerang, cumi, kepiting); makanan kaleng
(kornet, ikan sarden dan ekstrak daging), kaldu atau kuah daging yang kental.
Menghindari makanan seperti
emping/melinjo, kangkung dan bayam, daun singkong/ubi, daun jambu mete,
asparagus, buncis dan kembang kol. Hindari kacang-kacangan (kacang tanah,
kacang hijau, kacang kedelai, tempe, tauco, tauge, oncom) dan susu kedelai.
Menghindari makan buah durian,
avokad, nanas, air kelapa.
Makanan yang aman dimakan, beberapa
di antaranya adalah: nasi, ikan yang bersirip dan bersisik, daging ayam, telur,
keju, susu dan beberapa buah-buahan.
Hindari minuman dan makanan
beralkohol.
Pada orang gemuk, asam urat biasanya
naik sedangkan pengeluarannya sedikit, maka untuk keamanan, orang biasanya
dianjurkan menurunkan berat badan.
Banyak minum air putih minimal 8 -
10 gelas per hari, karena dengan banyak minum air putih, kita dapat membantu
membuang purin yang ada dalam tubuh.
TIPS Pengobatan alami asam urat :
Bahan :
Daun salam (syzigium
polyanthum) 10 lembar
Cara membuat :
Daun salam dicuci dan direbus dengan
400 cc air hingga dan tersisa separuh. Saring dan minum selagi masih hangat.


No comments:
Post a Comment